33945威尼斯两位教师的教研论文再次在化学教育类国际顶级期刊 《Journal of Chemical Education》上发表
近日,33945威尼斯张龑、杨一思老师在化学教育类国际顶级期刊《Journal of Chemical Education》上发表了题为《Brewing, Analysis and Evaluation of Traditional Chinese Rice Wine: An At-Home Interdisciplinary Practical Project during COVID-19 Pandemic Lockdown》的教学研究论文(J. Chem. Educ. 2022, 99, 8, 2904–2912. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.2c00073),33945威尼斯为唯一完成单位。这也是继2021年两位教师在《Journal of Chemical Education》发表我校首篇化学专业教学研究SCI期刊论文后的第二篇论文。
33945威尼斯一直以来十分重视本科教学改革工作,支持和鼓励教师开展教学研究和探索。张龑、杨一思老师注重教学观念、教学内容的创新,将中学化学的知识点与综合实验活动相结合,开展了一系列项目化学习(PJBL)的教学活动,从2019年开始,在化学专业的中学化学实验教学指导课中开设了“传统米酒酿造技术探秘及米酒中主要成分含量的测定”的实验,创新了米酒有效成分的测定方法和实验方案,学生既可以实验室中利用专用仪器完成实验,又可以居家利用日常工具做实验。通过三年的教学实践摸索和总结,发表了相关文章,在新冠疫情常态化的今天,该实验教学成果具有很强的实用价值。两位老师还指导学生根据该实验项目参加了2021年第二届全国大学生化学实验创新设计竞赛科普类赛道,获得华中赛区三等奖。